단백질은 여러분의 몸이 기능하기 위해 필요한 거대한 영양소입니다. 그것은 근육량을 만드는 것뿐만 아니라 세포와 기관의 기능을 위해 중요합니다. 단백질은 또한 혈당을 조절하고, 건강한 머리카락을 만들고 유지하는 것을 돕고, 신진대사를 증진시키는 것과 같은 많은 다른 이점들을 가지고 있습니다.
단백질은 몸에서 어떤 역할을 하며 얼마나 섭취해야 할까?
단백질은 근육 조직, 혈액 세포, 그리고 신체의 다른 조직의 핵심 요소이기 때문에 건강에 중요합니다. 단백질은 신체가 근육을 만들고 고치고, 호르몬을 만들고, 에너지를 저장하는 것을 돕습니다. 그것은 또한 질병으로부터 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.
단백질은 건강을 위해 필수적인 영양소이고, 신체는 적절한 기능을 하기 위해 다양한 단백질을 필요로 합니다. 단백질은 몸 안에 근육, 효소, 그리고 다른 단백질을 만들고 유지하는데 도움을 줍니다. 그것은 또한 영양소의 흡수를 돕고 에너지 생산을 돕습니다. 성인을 위한 단백질의 권장량은 하루에 56그램에서 74그램까지 다양하지만, 모든 사람들의 적정량은 다르다는 것을 명심하는 것이 중요합니다. 영양학회에 따르면, 만약 여러분이 살을 빼려고 노력한다면, 하루 칼로리의 약 절반을 단백질에서 섭취하는 것을 목표로 하세요.
단백질은 인간의 건강에 필수적인 영양소입니다. 단백질은 단백질의 구성 요소인 아미노산으로 구성된 복잡한 분자입니다. 단백질은 세포, 조직, 그리고 장기를 만들고 고치는 것을 돕기 때문에 몸에 중요합니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질과 같은 영양소와 이점을 제공할 수 있기 때문에 인간의 건강에도 중요합니다. 일부 식물성 단백질은 특히 채식주의자 또는 채식주의자에게 유용합니다.
동물성 단백질 섭취 피하기
동물성 제품에서 발견되는 많은 종류의 단백질들이 있고, 많은 사람들은 이러한 단백질을 섭취하는 것과 관련된 건강상의 위험에 대해 알지 못합니다. 건강을 온전하게 유지하고 싶다면 먹지 말아야 할 동물성 단백질 세 가지가 있습니다.
- 닭 껍질
닭 껍질에는 암 발병 위험을 증가시킬 수 있는 단백질인 콜라겐이 다량 함유되어 있습니다. 게다가, 닭 껍질에는 지방과 콜레스테롤이 많이 들어 있는데, 이것은 또한 여러분의 건강에 해로울 수 있습니다.
- 생선 껍질
생선 껍질은 또한 콜라겐과 다른 해로운 단백질로 가득 차 있습니다. 게다가, 생선 껍질은 수은과 다른 독소가 풍부하기 때문에, 만약 여러분이 건강을 유지하고 싶다면 분명히 그것을 먹는 것을 피해야 합니다.
- 소고기 힘줄
소고기 힘줄은 여러분이 건강을 유지하고 싶다면 피해야 할 또 다른 종류의 단백질입니다. 힘줄에는 몸에 염증과 통증을 유발할 수 있는 콜라겐이 가득합니다. 게다가, 소고기 힘줄은 포화 지방과 콜레스테롤이 풍부해서 심장병과 다른 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
단백질은 인간의 건강에 필수적입니다. 그것은 근육, 피부, 그리고 머리카락의 구성 요소입니다. 그것은 신체가 균형과 기능을 유지하도록 도와줍니다. 단백질은 또한 비만과 암과 같은 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 게다가, 단백질은 에너지를 제공하고 몸이 음식으로부터 영양분을 흡수하도록 도와줍니다.
단백질은 모든 신체 조직과 장기에서 발견되는 인간에게 필수적인 영양소입니다. 아미노산을 제공하는 것 외에도, 단백질은 에너지를 제공하고 조직의 구조와 기능을 지원합니다.
아미노산은 단백질의 구성 요소입니다. 인간의 몸은 스스로 아미노산을 생산할 수 있지만, 필요한 모든 필수 아미노산을 만들 수는 없습니다. 그러므로, 몸은 음식이나 보충제로부터 그것들을 얻어야 합니다.
단백질의 건강상의 이점은 단백질의 공급원과 얼마나 많이 소비되는지에 달려 있습니다. 예를 들어, 동물성 단백질은 질이 높고 근육량을 증가시키고 심장병, 뇌졸중, 그리고 제2형 당뇨병과 같은 질병을 예방하는 것과 같은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 식물성 단백질은 또한 품질이 높지만 모든 동일한 이점을 제공하지는 않을 수 있습니다. 예를 들어, 콩 단백질은 식물성 단백질의 좋은 공급원이지만 사람들이 필요로 하는 모든 필수 아미노산을 포함하고 있지는 않습니다.
일반적으로 단백질에 대한 권장 일일 허용량(RDA)은 19세에서 50세 사이의 성인의 경우 56g이고 51세 이상의 성인의 경우 70g입니다. 미국식량학회는 체중 1kg당 최소 1g의 단백질을 권장하고 있습니다.
낮은 단백질 식단의 위험성
단백질은 근육량을 만들고 유지하고, 건강한 모발과 손톱을 촉진하고, 인지 기능을 지원하는 데 도움을 주기 때문에 전반적인 건강에 중요한 영양소입니다. 게다가, 단백질은 여러분이 식사 후에 포만감을 유지하는데 도움을 주며, 이것은 과식과 체중 증가를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 저단백질 식단은 특히 여러분이 필수 영양소를 충분히 섭취하지 않는다면 여러분의 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다. 저단백질 식단이 해로울 수 있는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.
- 저단백질 식단은 근육량 감소를 일으킬 수 있습니다. 근육은 에너지를 제공하고 우리의 몸을 움직이는 것을 돕는 역할을 하기 때문에, 근육 조직의 감소는 에너지 수준의 현저한 감소와 비만과 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 저단백질 식단은 당뇨나 심장병과 같은 만성 질환에 걸릴 위험을 증가시킬 수 있습니다. 연구는 적은 양의 단백질을 섭취하는 사람들이 적당하거나 많은 양의 단백질을 섭취하는 사람들보다 이러한 상태에 걸릴 가능성이 더 높다는 것을 보여주었습니다. 이것은 단백질이 혈당 수치를 유지하고, 동맥에 지방 침전물이 형성되는 것을 막고, 정상적인 혈액 응고를 촉진하는 데 필수적이기 때문일 가능성이 있습니다.
단백질은 신체가 조직을 만들고 고치는 것을 돕고, 필요할 때 에너지를 제공하며, 우리의 근육과 신경을 건강하게 유지하는데 도움을 주기 때문에 건강에 중요합니다. 낮은 단백질 식단은 다음을 포함한 많은 건강 문제를 초래할 수 있습니다.
- 근육 기능이 떨어집니다. 저단백질 식단은 근육량과 힘의 감소로 이어질 수 있고, 이것은 일상 업무를 수행하는 능력에 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 면역체계의 기능이 저하됩니다. 몸에 충분한 단백질이 없을 때, 박테리아와 바이러스에 감염될 가능성이 더 높습니다. 약해진 면역 체계는 암과 같은 심각한 건강 상태를 초래할 수 있습니다.
- 만성 질환의 위험이 높습니다. 저단백질 식사를 하는 사람들은 심장병, 뇌졸중, 그리고 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
- 체중 감량 문제: 저단백질 식단을 먹는 것은 종종 체중 감량이나 체중 감량을 유지하는 것과 관련이 있습니다. 이것은 저단백질 식단이 칼로리 섭취를 줄이고 전체적으로 더 적은 칼로리를 소모하게 만들기 때문일 가능성이 있습니다.
단백질은 전반적인 건강과 안녕을 위한 중요한 영양소입니다. 그것은 신체가 근육, 장기, 그리고 다른 조직을 만들고 고치는 것을 돕습니다. 게다가, 단백질은 심장병, 뇌졸중, 그리고 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 단백질에 대한 권장 식이 허용량은 성인의 경우 하루에 56g입니다. 그러나 RDA는 개인의 차이와 요구를 고려하지 않습니다. 영양학 저널에 발표된 한 연구는 평균적인 미국인이 단백질에 대한 RDA의 46%만을 소비한다는 것을 발견했습니다. 권장되는 양의 단백질을 섭취하기 위해서, 성인들은 하루에 약 68 그램을 섭취하는 것을 목표로 해야 합니다. 이것은 동물성 단백질, 식물성 단백질, 그리고 유제품을 포함한 다양한 음식을 먹음으로써 성취될 수 있습니다.
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